A história do Barbra’s começa em 1970, quando Eymard e Bárbara Freire inauguram a primeira confeitaria Barbra’s, em Fortaleza. A mística do Barbra’s iria se revezar em outros endereços, seguindo a trilha do crescimento da cidade. Durante os próximos 8 anos foram mais 04 confeitarias e 03 restaurantes. O restaurante e a confeitaria, na Avenida 13 de maio, tornou-se um dos marcos da cidade, local obrigatório para almoço, lanche da tarde e janta e lá permanecemos por 28 anos. No final dos anos 70, o Barbra’s abriu o primeiro Buffet do nordeste. Neste novo espaço gastronomia e entretenimento, a estrutura para comportar até 600 pessoas. Ali se celebraram festas de formaturas, casamentos e todos os grandes eventos da cidade. O Barbra’s também atende a eventos externos. Em Clubes e Centro de Convenções. Em 1982 o Ceará recebe o primeiro Grande Shopping Center Iguatemi e o Barbra’s la instala mais um restaurante e ficamos por 14 anos. Em 1983 arrendamos o restaurante do Clube Náutico. A partir de 1989, Lia, Ane e Ira Freire, filhas de Eymard e Bárbara, iniciam na empresa fazendo a segunda geração dos Freires. O que pesou a favor das filhas, foi a tradição de bem receber da família. Um novo Barbra’s pequeno e em versão mais requintada, surge na rua Carolina Sucupira no bairro aldeota, em Fortaleza, com um projeto arquitetônico que faz jus à proposta ambiciosa da cozinha: a de ser um marco na melhor gastronomia da cidade. Hoje Lia Freire, seguindo os passos do seu pai e orientação da sua mãe, com sua filha Ana Paula Freire,seguindo a terceira geração, realizam os sonhos dos clientes que a mais de cinquenta anos escolhe o Barbra’s.

Hoje contamos com Barbra’s Náutico e Barbra’s Catering.